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牛タンとステーキ、そしてそれぞれに寄り添うワイン。今回のワイン会では、「肉に合う品種」をテーマに、品種ごとの違いを楽しみながら、自分好みの組み合わせを見つけていただきます。

「お肉に合う赤が好きだけど、品種まではよく分からない」

「カベルネやシラー、メルローの違いを体感してみたい」

そんな方にもぴったりの内容です。

牛タンとステーキを囲みながら、ワインをもっと身近に、もっと楽しく。ワインに詳しい方も、これから楽しみたい方も、気軽にご参加いただける会です。

難しい知識や作法は必要ありません。ワインに詳しくなくても、ただ「飲んでみたい」「雰囲気を楽しみたい」その気持ちだけで十分です。

参加されるのは、30代〜50代を中心とした大人の方々。お一人での参加も多く、それぞれが自分のペースでワインと時間を楽しんでいます。

① 牛タンとステーキ、それぞれに合うワインを飲み比べ

牛タンの繊細な旨み、ステーキの力強い味わい。それぞれに寄り添うワインを飲み比べながら、ペアリングによって生まれる新たな美味しさを体験できます。

② 品種ごとの個性を味わう

カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、メルローなど、肉料理と相性の良い品種をご用意。果実味やタンニン、香りの違いを楽しみながら、自分好みの一本に出会えます。

③ "料理とワインが完成する瞬間"を体験

ワインは料理と合わせることで、味わいが大きく変化します。ひと口ごとに広がる香りや余韻を感じながら、食とワインが引き立て合う奥深さをお楽しみください。

④ ワインをきっかけに広がる、大人の語らい

「この組み合わせが好き」「こちらの品種も美味しいですね。」そんな何気ない会話から自然と交流が生まれるのも、koyoiワイン会ならではの魅力です。上質な空間で、美味しいワインとともに心地よいひとときをお過ごしください。

koyoiワイン会では、毎回10種類程度の上質なワインを用意して皆様をお待ちしております。

今回は赤ワインを多めに、スパークリングワインや白ワインも用意します。単一品種のワインを中心にそろえるので、ブドウ品種ごとの味の違いをお楽しみください。「バローロ」「シャトーモンペラ」「クレマン」など、各地の高級ワインも楽しむ事が出来ます。

【赤ワイン】
イタリア/ネッビオーロ【バローロ】

スペイン/ボバル、テンプラニーリョ

フランス/メルロー、カベルネソーヴィニヨン

フランス/メルロー、カベルネフラン【シャトー・モンペラ】

オーストラリア/シラーズ

【白ワイン】

オーストラリア/ピノグリージョ

スペイン/マカベオ、ソービニョンブラン

ドイツ/リースリング、ミュラー(甘口)

【スパークリングワイン】

フランス/シュナンブラン【クレマン】

イタリア/シャルドネ、ピノグリージョ

イタリア/モスカートビアンコ(甘口)

※仕入れの都合により多少変更する場合があります

当日はワインリストを用意するので、ワインに詳しくない方も、ワインの事を知りながら楽しむ事が出来ます。※下記リストは見本です

koyoiのワイン会は、ワインをきっかけに、自然な会話が生まれる場です。銘柄は、ワイン好きの方にもご満足いただけるものを選びつつ、知識がなくても気軽に楽しめるラインナップを心がけています。

また、甘口タイプや低アルコールのワインもご用意していますので、「お酒があまり強くない」「たくさんは飲めない」という方も安心です。

無理をせず、比べて、味わって、今宵の一杯を、自分のペースでお楽しみください。

牛肉とワインは、古くから親しまれてきた王道の組み合わせ。

赤身の旨みや脂の甘み、香ばしく焼き上げた風味に、ワインの果実味やタンニンが重なることで、それぞれの魅力がより一層引き立ちます。

今回のテーマは、「肉に合う品種を探そう」。

牛タンには、繊細な旨みを引き立てるエレガントなワイン。ステーキには、力強い果実味や心地よいタンニンを持つワイン。品種ごとの違いを飲み比べながら、料理との相性を楽しんでいただきます。

「どのワインが一番美味しいか」ではなく、「どの組み合わせが自分の好みか」を見つけることも、このイベントならではの楽しみです。

北参道駅から徒歩1分というアクセスの良さにありながら、一歩足を踏み入れると都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた空間が広がります。木の温もりを活かしたラスティックモダンなインテリアは、上質でありながら肩肘張らずに過ごせる雰囲気が魅力。ワインをゆっくり味わい、自然と会話を楽しむkoyoiの世界観にもぴったりの会場です。

会場には本格的なキッチンやバーカウンターが備わっており、ワインを注ぎながら料理とのペアリングを楽しめるのも大きな魅力。ワインをきっかけに自然と人が集まり、「そのワイン美味しいですね」「こちらの品種も試してみませんか？」といった会話が生まれ、初めて参加される方でも心地よく交流できる空間となっています。

さらに、貸切ならではのゆったりとした雰囲気の中で、ワインの香りや料理とのマリアージュをじっくり味わえるのも、この会場ならでは。都会の中心でありながら落ち着いた時間が流れるTHE FORUM kitasandoで、ワインと語らいを楽しむ特別なひとときをお過ごしください。

【アクセス】

住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷4-3-3（4階）

副都心線北参道駅徒歩2分
JR代々木駅徒歩7分

小田急南新宿駅徒歩12分

【日時】

2026年7月26日(日)15:00～17:00(14:50受付開始)

受付後ウェルカムスパークリングワインを提供します。

【会場】

The Forum Kitasando

東京都渋谷区千駄ヶ谷4-3-3（4階）

※会場は禁煙になります。ご了承ください。

【参加費】

LINE登録あり(男性8,000円 女性5,000円)

LINE登録なし(男性8,500円 女性5,500円)

支払いは当日現金払いです。キャンセルの際はサイト内のキャンセルフォームからお願いします。キャンセル料は掛かりません。

【食事】

牛タン、牛ステーキ、サンドイッチ類、デザートなど

【飲み物】

スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、甘口ワイン、ソフトドリンク

※飲み放題です

【人数】

20～30名程度(最大30名)

【ドレスコード】

指定はありませんが、ワイン会の性質上、普段よりオシャレな服装でお願いします。

※ジャージ、作業着不可

【持ち物】

特にありません。

※荷物置き場はご用意しますが、管理は各自でお願いします。

【主催者】

一般社団法人ワインライフ

代表理事　佐藤正憲

mail：[email protected]