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この会では、「バローロ」や「クレマン」をはじめとする世界各国の厳選ワインとともに、塩気と旨みが際立つ個性豊かな生ハム、クリーミーでコクのあるチーズ、そして旬をそのまま味わうフレッシュなフルーツを豪華に楽しむことができます。

「生ハム×シャインマスカット×爽やかな白ワイン」

「コクのあるチーズ×深みのあるバローロ」

「甘酸っぱいパイナップル×軽やかなシュワっとした泡」

それぞれを自由に組み合わせて、「どのペアリングが一番しっくりくるか」という小さな発見を重ねながら、ご自身の最高のお気に入りを見つけていく時間をお届けします。

甘口のワインやスパークリングもご用意していますので、ワイン初心者の方やフルーティーな組み合わせが好きな方にもぴったりです。

難しい知識は一切不要です。知識がなくても、一口ごとに広がる味の広がりを自然と感じられるような内容になっています。

気軽にグラスを傾けながら、夏の夜に満ちる心地よいマリアージュをお楽しみください。

koyoiワイン会は、初めての方やお一人での参加も大歓迎です。実際に多くの方がお一人で参加されているため、初対面同士でも「この組み合わせ、すごく合いますね！」と自然に会話が弾む、あたたかくリラックスした雰囲気が魅力です。

今宵は、夏の終わりを彩る少しだけ贅沢で豊かなひとときをお過ごしください。

① 旨み・塩気・甘みが奏でる「生ハム・チーズ・旬のフルーツ」の奥行き

ハモンセラーノやプロシュートの熟成された旨み、クリーミーで濃厚なチーズ、そしてシャインマスカットやメロンのジューシーな甘み。単体でも贅沢な食材たちが合わさることで生まれる、奥深い味わいの変化をじっくりとお楽しみいただけます。

② 「ワイン×食材」のベストパートナーを探す楽しさ

深みのあるバローロや爽やかなクレマン、フルーティーな甘口ワインまで。バラエティ豊かなワインと食材を自由に掛け合わせながら、「この組み合わせが一番好きかも！」という自分だけの最高のペアリングを見つける、宝探しのようなワクワク感を体験できます。

③ 重なり合うことで生まれる「極上マリアージュ」の感動

生ハムの塩気とフルーツの甘みが引き立て合う瞬間や、チーズのコクがワインの風味を優しく包み込む瞬間。一口ごとに美味しさが何倍にも広がる、マリアージュならではの魔法のような変化を堪能していただけます。

④ 会話とグラスが進む、ゆるやかにほどけていく大人のひととき

難しいうんちくや形式は一切不要です。「これすごく合いますね！」といった小さな発見をきっかけに、初対面同士でも自然と笑顔や会話が広がります。肩肘張らずに、夏の終わりの特別な夜を心地よく過ごせる空間です。

koyoiワイン会では、毎回10種類程度の上質なワインを用意して皆様をお待ちしております。

今回は赤ワインを多めに、スパークリングワインや白ワインも用意します。単一品種のワインを中心にそろえるので、ブドウ品種ごとの味の違いをお楽しみください。「バローロ」「クレマン」など、各地の高級ワインも楽しむ事が出来ます。

【赤ワイン】

イタリア/ネッビオーロ【バローロ】

スペイン/ボバル、テンプラニーリョ

フランス/メルロー、カベルネソーヴィニヨン

オーストラリア/シラーズ

【白ワイン】

オーストラリア/ピノグリジョ

ルーマニア/ヴィオリカ

スペイン/マカベオ

ドイツ/リースリング、ミュラー(甘口)

【スパークリングワイン】

フランス/ピノノワール、シャルドネ【クレマン】

モルドバ/シャルドネ、ピノグリージョ

イタリア/モスカートビアンコ(甘口)

※仕入れの都合により多少変更する場合があります

当日はワインリストを用意するので、ワインに詳しくない方も、ワインの事を知りながら楽しむ事が出来ます。※下記リストは見本です

koyoiのワイン会は、ワインをきっかけに、自然な会話が生まれる場です。銘柄は、ワイン好きの方にもご満足いただけるものを選びつつ、知識がなくても気軽に楽しめるラインナップを心がけています。

また、甘口タイプや低アルコールのワインもご用意していますので、「お酒があまり強くない」「たくさんは飲めない」という方も安心です。

無理をせず、比べて、味わって、今宵の一杯を、自分のペースでお楽しみください。

この夜は、世界各地で大切に受け継がれてきた伝統の生ハムやチーズ、そしてみずみずしい旬の果実を、選りすぐりのラインナップでご用意します。

熟成によって深まった塩気と旨みが広がるハモンセラーノやプロシュート、ミルクの豊かなコクを感じるチーズ、そしてシャインマスカットやメロンが放つフレッシュな甘みと香り。それぞれの風土が育んだ個性と、果実の瑞々しさが織りなす極上のハーモニーを、ゆっくりとお楽しみいただけます。

一口ごとに広がる、贅沢で鮮やかな味わい。今宵は日常を少し離れて、旬の恵みと上質な食材が奏でる、心満たされる穏やかな時間をお過ごしください。

【生ハム】

プロシュート

ハモンセラーノ

コッパ

ミラノサラミ

ロース生ハム

【チーズ】

モッツァレラ

カマンベール

チェダー

スモークチーズ

【フルーツ】

シャインマスカット

メロン

パイナップル

生ハムやチーズに合うバケットやクラッカー類、その他にサンドイッチ類をご用意します。

見た目も美しく豪華に盛り付けるので、写真映えにもなります。

市ヶ谷駅から徒歩すぐ、都会の中にありながらどこか落ち着いた空気が流れる「MR.HIPPO COFFEE」。

白とベージュを基調とした店内は、やわらかな光が差し込む開放的な空間。天井の高さと大きな窓が生み出すゆとりある雰囲気が、自然と心をほどいてくれます。

奥には靴を脱いでくつろげるロフト席もあり、まるで“秘密基地”のような心地よさ。リラックスしながら過ごせるため、初対面でも会話が生まれやすいのが魅力です。

温かみのある木目のインテリアと洗練されたデザインが調和し、カフェでありながら少し特別な時間を感じられる空間。ゆったりとしたレイアウトで、ワインを片手に自然な交流を楽しめます。

日常から少し離れて、肩の力を抜いて過ごすひととき。この場所だからこそ生まれる、穏やかで心地よい時間をお楽しみください。

【アクセス】

住所：東京都千代田区九段北4丁目2-15

市ヶ谷駅徒歩1分

【日時】

2026年8月21日(金)19:30～21:30(19:20受付開始)

受付後ウェルカムスパークリングワインを提供します。

【会場】

MR.HIPPO COFFEE

東京都千代田区九段北4丁目2-15

※会場は禁煙になります。ご了承ください。

【参加費】

LINE登録あり(男性8,000円 女性5,000円)

LINE登録なし(男性8,500円 女性5,500円)

支払いは当日現金払いです。キャンセルの際はサイト内のキャンセルフォームからお願いします。キャンセル料は掛かりません。

【食事】

生ハム、チーズ、バケット、サンドイッチ類、フルーツ

【飲み物】

スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、甘口ワイン、ソフトドリンク

※飲み放題です

【人数】

25～30名程度(最大35名)

【ドレスコード】

指定はありませんが、ワイン会の性質上、普段よりオシャレな服装でお願いします。

※ジャージ、作業着不可

【持ち物】

特にありません。

※荷物置き場はご用意しますが、管理は各自でお願いします。

【主催者】

一般社団法人ワインライフ

代表理事　佐藤正憲

mail：[email protected]